Mois: juin 2016

Présentation des contreparties KKBB : La tarte du Champsaur avec Marie

Publié le

Armand CHABRE, boulanger et pâtissier à Saint Bonnet en Champsaur a créé le label et commercialisé « la tarte du Champsaur » dès 1934.
Il a mis en place un réseau de vente : les tartes étaient expédiées dans un emballage permettant la conservation et envoyées aux épiceries fines dans toute la région Provence Alpes Côte d’Azur, la Drôme et l’Isère.

Aujourd’hui la tarte vendue sous ce titre n’a plus grand-chose à voir avec ce qui a fait la renommée de ce dessert.

Marie, une des petites filles d’Armand CHABRE vous proposera de réaliser ce délicieux dessert et vous donnera le « coup de main » pour obtenir une pâte fine et souple.

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